昨天的韭菜盒子

昨天下班回来，给秋秋准备了这盘爱心晚餐。
步骤：
1，面团和好，擀成面皮备用。
2，鸡蛋适量，用平底锅炒成蛋碎，要注意火候，过火的话鸡蛋口感会差点。
3，虾皮适量剁碎备用（越细越好）。
4，韭菜洗后切末，韭菜容易出水，所以切好后我会加入少量的油。
5，将2，3，4一起搅拌。（除了油我一般不会放其它调料，放足够多的虾皮就可以不用放盐。）用擀好的面皮逐个做好。
6，用平地锅小火煎成金黄色，大功告成。（如果喜欢吃面皮软点的话可以放少量水盖锅片刻）
说明：秋秋妈做的韭菜盒子不同于传统的形状是因为觉得这样的造型比较小，孩子吃起来也比较方便），这是在秋秋妈妈同事杨耐心教导下学会的一道营养美食，有鸡蛋，虾皮，韭菜做成的馅，看起来是很适合孩子的哦！

家因为有了厨房，才令人感觉到家的气息，妈妈还想让家变得更加温馨，心甘情愿为了他们每天颇有诚意地捣鼓着，所以又才做出这么有诚意的韭菜盒子来！

一盘这个渲染着诚意的盒子，一碗婆婆熬的八宝粥，就是宝贝昨天美味的晚餐。

秋秋妈很少拿着相机去拍饭桌，刚才去翻查了一下，原来以前也有过一篇。感兴趣的朋友可以去瞅瞅，多指教哦！http://queeniedu.com/read.php?21